料理酒と水でゆがく→フライパンで水分飛ばす
茹で豚ひき肉→冷凍
少し凍らせては混ぜてホロホロ状態に
湯がいた後の汁を冷蔵庫へ
脂が固まったら捨てて、キッチンペーパーで濾すと澄んだスープに
最強調味料味覇、醤油、塩なんでもこい！！
なかなか贅沢なお汁物ができそうですなww
塩麹鶏ハムただいま絶賛余熱火入れ中
鶏胸肉2枚買ったんやけど
観音開き下手で、大きさが違うのに。。。
上手くできるかしら。。。
後出し昼ごはん
昨日のうっまー塩煮キャベツとさつま揚げの残りに
にんじんと味覇、中華麺足してチン！
昨日玉ねぎの甘酢にワカメ足してたやつ
味が薄くなってきてたんで出汁の素サラッと
さっきの茹で豚スープにおあげさんにお塩
